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PRIMA COLAZIONE
 tutta una gamma di prodotti da prima colazione, in versione monoporzione o mignon, singoli o assortiti, nati per soddisfare le pił variegate esigenze del canale bar, alberghi, panifici, gelaterie, ristoranti ecc.
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CORNETTI
 Una linea di cornetti dolci e salati da lievitare e pre-lievitati, vuoti o farciti che trovano collocazione durante tutto l'arco della giornata.
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PRODOTTI DI SFOGLIA
 delicata pasta sfoglia nelle forme e nelle farciture pił varie. Tutti i prodotti sono pronto cottura e, passano direttamente dal surgelatore al forno.
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SFOGLIATELLE
 il classico, tipico ed inconfondibile dolce della tradizione napoletana, fatto secondo l'antica ricetta, utilizzando metodi e tecnologie all'avanguardia.
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CODE D'ARAGOSTA (APOLLINI)
 un prodotto originale e versatile, disponibile in varie pezzature, per soddisfare ogni necessitą.
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FROLLE
 sorella nobile della pił famosa "riccia", costituita da un manto di pasta frolla che avvolge una delicata farcitura fatta di ricotta freschissima, semola, uova, zucchero,frutta candita ed aromi naturali.
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TAPPI PER SFOGLIATE (O CODE D'ARAGOSTA)
 il classico semilavorato messo a punto per soddisfare il pasticcere pił esigente,il quale intende personalizzarsi sia la sfogliatella napoletana che la coda d'aragosta.
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I FRITTI
 un linea completa di prodotti gią fritti e surgelati, semplicemente da scongelare ed offrire.
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LE PASTIERE DI GRANO
 altro classico prodotto della tradizione tipica napoletana, prodotto intermanente a mano secondo i crismi ed i dettami dell'antica ricetta.
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LINEA SALATA
 una vasta gamma di prodotti salati messi a punto per far fronte ad una serie di esigenze di svariata natura.con la nostra linea, lo snack, l'aperitivo, l'antipasto, l'happy-hour, il mojito, lo spritz, ecc., non sono pił un problema, all'interno della gamma c'č la risposta ad ogni domanda.
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ROSTICCERIA DA FRIGGERE
 la classica rosticceria italiana da friggere, per tutte le occasioni.
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LINEA RETAIL
 l'uso domestico di prodotti di elaborazione professionale, trova sempre pił riscontro nella vita quotidiana, in questa categoria, viene proposta l'essenza della professionalitą, dedicata alle famiglie.
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